Bahan-bahan yang diperlukan:
Ayam pejantan
Cabai merah tanjung
Cabai merah keriting
Cabai rawit/cengek
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Terasi/belacan
Ayam pejantan
Cabai merah tanjung
Cabai merah keriting
Cabai rawit/cengek
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Terasi/belacan
Cara memasaknya :
Bumbu semuanya dihaluskan hingga tercampur rata. Tidak lupa tambahkan garam. Tumis bumbu hingga terrcium bau wanginya kemudian masukkan ayam. Tambahkan air. Rebus hingga airnya menyusut, sampai bumbunya meresap kedalam daging. Angkat ayam dan bakar hingga agak mengering. Atau bisa juga dengan cara digoreng, tergantung selera. Akan tetapi dengan cara dibakar, aroma terasi sangat merebak yang tercium pasti sanggup menggoda selera makan.
Bumbu semuanya dihaluskan hingga tercampur rata. Tidak lupa tambahkan garam. Tumis bumbu hingga terrcium bau wanginya kemudian masukkan ayam. Tambahkan air. Rebus hingga airnya menyusut, sampai bumbunya meresap kedalam daging. Angkat ayam dan bakar hingga agak mengering. Atau bisa juga dengan cara digoreng, tergantung selera. Akan tetapi dengan cara dibakar, aroma terasi sangat merebak yang tercium pasti sanggup menggoda selera makan.
Siap untuk dihidangkan dengan nasi putih yang masih panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar